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2024-01-09

取扱店舗のご紹介「Mimosa Pudica」様

神戸市三宮駅のすぐ近く、ビルの4階にあるバー「Mimosa Pudica（ミモザ プディカ）」

神戸、シンガポールのバーで勤務し、カクテルの国際大会にシンガポール代表として出場したこともある崔（サイ）さんが2022年11月にオープンされたお店です。

お隣との間隔がたっぷりとられたカウンター席や、ソファー席など、ゆっくりくつろげる店内で
兵庫の食材やクラフトプロダクトを多数取り入れた特別なカクテルはもちろん、本格的なお食事のメニューも楽しめるのが特徴のお店です。

こちらのお店では「shima cola」と姉妹品である「shima syrup」をカクテルの材料としてお使いいただいています。

写真のグラスに入ったカクテルはDark&Stormyという”ダークラム”とジンジャービアの代わりにシマコーラを使ったAWAJI Stormy。
銅のマグカップのほうはモスコミュールをツイストしてジンジャーシロップとレモンシロップと蜂蜜酒をつかったHONEY bee mule。

入ってすぐに手渡されるおしぼりがとっても良い香りで、特別に用意されたアロマオイルを使用されているそう。
そうした細やかな気遣いにふれつつ、会話を楽しみながらゆっくりとした時間を過ごせる、とても素敵なお店です。

三宮にお越しの際は是非お立ち寄りください。


【場所】
兵庫県神戸市中央区北長狭通１-2-14 ポートビル4F
【交通アクセス】
三宮駅東出口７より徒歩1分/神戸三宮駅出口(ＪＲ西口方面)より徒歩約2分
【営業時間】
月～日: 18:00～翌4:00 （料理L.O. 翌3:30 ドリンクL.O. 翌3:30）
【定休日】
不定休

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